Três queijos da Serra da Canastra são vencedores de concurso na França

Minas Gerais conquista 50 medalhas no Concurso Mundial de Queijos realizado em Tours, na França

Postado em: em Gastronomia

Minas Gerais mostrou que no Brasil, ninguém faz queijo como os mineiros. 

Das 56 medalhas conquistadas no Concurso Mundial de Queijos, em Tours, na França, 50 foram dadas para produtores mineiros. 

Foram 3 superouros, 5 ouros, 20 pratas e 22 bronzes. Os outros seis premiados são de São Paulo, Paraíba e Pará. O resultado foi divulgado dia 3 de junho.

Vêm da Canastra os três superouros: Santuário do Mergulhão, Queijo do Ivair e Vale da Gurita. 

Já na categoria ouro, levaram as medalhas o Mineirinho, de Araxá, Rancho 4R (180 dias), da Canastra, Fazenda Bela Vista (60 dias), de Alagoa, Queijo Cruzília, de Cruzília e Rancho das Vertentes (Névoa Tronco de Pirâmide), de Barbacena.

Nessa edição do Mondial du Fromage, foram avaliados 953 queijos de 20 países. 

O número de prêmios vem provando o amadurecimento do Brasil no concurso, que acontece a cada dois anos. 

Em 2015, o país conquistou apenas uma medalha de prata. Já em 2017, foram doze (1 superouro, 1 ouro, 7 pratas e 3 bronzes).

Os produtores premiados continuam com uma tradição que existe há mais de 300 anos. Minas Gerais está orgulhosa como nunca dos seus queijos e de sua história.

Veja a lista completa dos vencedores:

SUPEROURO

MINAS GERAIS

  • - Vale da Gurita - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Santuário do Mergulhão - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (curado)
  • - Queijo do Ivair - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

OUTROS ESTADOS

Pardinho - Cuesta (oito meses) - (SP)

OURO

MINAS GERAIS 

  • - Mineirinho - Queijo Minas Artesanal de Araxá
  • - Rancho 4R - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (180 dias)
  • - Fazenda Bela Vista - Queijo Artesanal de Alagoa (60 dias)
  • - Queijos Cruzília - Cruzília 300
  • - Rancho das Vertentes - Névoa Tronco de Pirâmide

OUTROS ESTADOS

Queijo Canaã (Pará)

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PRATA

MINAS GERAIS

  • - Sertanejo - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Maria Nunes - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Turvo Grande - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Santana - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Dona Iaiá - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Zé Mário - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Santuário do Mergulhão (extracurado) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Roça da Cidade (canastra real) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Vale Encantado - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Capão Grande - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (meia cura) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (curado) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (22 dias) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo Craveiro
  • - Rudá - Débora Pereira
  • - Fazenda Bela Vista (45 dias) - Queijo Artesanal de Alagoa
  • - Fazenda Bela Vista - Queijo Artesanal de Alagoa (120 dias)
  • - Queijos Cruzília - Requeijão
  • - Queijo d'Alagoa - Queijo Artesanal de Alagoa (pequeno)
  • - Serra dos Arachás - Queijo Minas Artesanal de Araxá

OUTROS ESTADOS
Pardinho - Mandala (12 meses) - SP

Fazenda São Victor - Queijo do Marajó tipo creme - Pará

Bela Fazenda – Sinueiro – SP

BRONZE

MINAS GERAIS

  • - Curupira - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Paixão - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Rio das Pedras - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Quilombo - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Queijo do Serjão - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Valtinho - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Tradição da Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Rancho 4R (60 dias) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Ivair - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Dinho - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Miguel - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Porto Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Cláudio - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Beira da Serra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo da Santa - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Capim Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Cooperativa do Serro - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Hélder Falcão Aragão - Queijo Falcão (massa crua)
  • - Queijos Cruzília - Dagano
  • - Queijaria Datas - Fazenda Vitória (Serro)
  • - Queijaria Datas - Queijo Datas Guzerá
  • - Bicas da Serra - Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes (Império)

OUTROS ESTADOS

Laticínio Grupiara - Serra do Pico – RJ


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