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Dietas frustradas, ataques de compulsão alimentar, efeito sanfona,
culpa e mais culpa… Parece que a relação com a comida anda cada vez mais
conturbada. Mas será que precisa mesmo ser assim? De onde vem esse desgaste e a
imensa dificuldade em encontrar uma solução bem sucedida?

De acordo com as nutricionistas
Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo, autoras do livro Minfdul
Eating – Comer com Atenção Plena, esse relacionamento
conturbado tem uma causa clara: o fato de estarmos extremamente desconectados
com a comida, o corpo e a saúde – e (vejam só!) justamente na
era em que estamos no auge da conexão digital.

Comer um pacote inteiro de
biscoito sem nem perceber, sentir uma fome danada logo após o almoço ou abrir e
fechar a porta da geladeira diversas vezes ao dia são alguns dos sintomas dessa
desconexão.

Se essas situações são
corriqueiras para você, a solução pode estar na prática de
mindful eating (comer com atenção plena). O termo, em inglês, é
uma extensão do mindfulness (técnica de meditação que prega a
atenção no presente). 

Funciona mais ou menos assim: quando estamos desatentos não
percebemos os hábitos que criamos e quais os gatilhos
que nos levam a eles. Dedicar mais atenção ao ato de comer (como observar o que
colocamos no prato, refletir sobre a origem daqueles alimentos, saborear e
sentir bem o gosto de cada um) é o primeiro passo para dominar o nosso cérebro
e fazer escolhas inteligentes. O objetivo é sair do piloto automático para
comer com menos culpa (e mais prazer). Afinal, se alimentar de forma saudável
não significa viver de privações e sofrimento.

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