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Caramelados, flambados, recheios cremosos e fondue: as opções são muitas para curtir um doce que esquente o paladar nos dias frios. E o Jornal da Franca traz hoje a receita de um Petit Gateau de Doce de Leite. Simplesmente divino!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de doce de leite em ponto de corte
• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 2 unidades de ovo
• 2 unidades de gema de ovo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo da índia ou cravinho em pó
• 1 colher (chá) de  essência de baunilha

Modo de preparo

Leve o doce de leite e a manteiga ao micro-ondas por 2 minutos.

Deixe esfriar.

Adicione os ovos e as gemas e misture.

Junte o açúcar e a farinha e coloque a canela, o cravo e a baunilha. Mexa bem.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 8 a 10 minutos.

Desenforme quente e sirva em seguida.

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